BUFFET DI ANTIPASTI
€. 10,00
PRIMI PIATTI
Spaghettone al torchio in vellutata di amatriciana, pecorino e peperone crusco
€. 11,00
Bigoli in crema di cipolla di Tropea all'anice stellato, capperi fritti e polvere d'orzo
€. 11,00
Taglioline con guanciale croccante in salsa di peperone e polvere di caffè
€. 11,00
Gramigna di pasta fresca alla carbonara di salsiccia, zenzero e profumo di limone
€.11,0
Maccheroncini di pasta fresca in crema di zucchine, zafferano e menta con granella di mandorle e ricotta salata
€.11,00
SECONDI PIATTI
Pollastra steccata al bambù, cotta al marsala, pancetta affumicata e miele con patate
€.12.00
Filetto di maialino in crosta di erbe aromatiche con patate e misticanza
€. 12,00
Tartare di carne salada battuta a coltello, profumo di timo, sedano e fagioli cannellini
€. 12,00
Controfiletto di Angus tiepido, media cottura tagliato a spaghetto con pomodorini confit
€. 12,00
Petto di tacchinella alle erbe e profumo di senape con misticanza e cruditè di zucchine
€. 12,00
BUFFET DI DOLCI DELLO GNOMO
€. 6,00
Caffè €. 2,00
Ammazzacaffè €. 3,00
Coperto, pane e acqua minerale inclusi nei prezzi
(acqua impianto Culligan certificato)