BUFFET DI ANTIPASTI

  €. 10,00

 

 

PRIMI PIATTI

 

Spaghettone al torchio in vellutata di amatriciana, pecorino e peperone crusco

€. 11,00

 

Tortelloni di ricotta in salsa leggera di gorgonzola, rapa rossa e cioccolato

€. 11,00

 

Gnocchetti di zucca e fava Tonka, pecorino, miele e semi di papavero

€. 11,00

 

Gramigna di pasta fresca alla carbonara di salsiccia, zenzero e profumo di limone

€.11,0

 

Maccheroncini di pasta fresca in crema di zucchine, zafferano e menta con granella di mandorle e ricotta salata

€.11,00

 

SECONDI PIATTI

 

Pollastra steccata al bambù, cotta al marsala, pancetta affumicata e miele con patate            

€.12.00

 

Manzo brasato al Merlot su crema di patate allo zafferano e polvere di liquirizia                                            

 €. 12,00

 

Tartare di carne salada battuta a coltello, profumo di timo, sedano e fagioli cannellini    

€. 12,00

 

Controfiletto di Angus tiepido, media cottura tagliato a spaghetto con carciofi croccanti

€. 12,00

 

Stinco alla birra con polenta arrostita

€. 12,00

 

 

BUFFET DI DOLCI DELLO GNOMO

                                               €. 6,00

 

 

Caffè             €. 2,00

Ammazzacaffè      €. 3,00

 

Coperto, pane e acqua minerale inclusi nei prezzi

(acqua impianto Culligan certificato)