ANTIPASTI DEL GIORNO A BUFFET €. 10,00
PRIMI PIATTI
Spaghetto al torchio in vellutata di amatriciana, pecorino e peperone crusco
€. 11,00
Tagliatelle di pasta fresca con crema di peperone, guanciale croccante e polvere di caffè
€. 11,00
Gnocchetti di zucca e fava Tonka con pecorino, miele e semi di papavero
€. 11,00
Gramigna di pasta fresca alla carbonara di salsiccia, zenzero e profumo di limone
€.11,00
Tagliatelle al ragù della tradizione bolognese
€.11,00
Tortellini in brodo
€.11,00
SECONDI PIATTI
Pollastra steccata al bambù, cotta al marsala, pancetta affumicata e miele con patate
€.12.00
Guancia brasata al Merlot su crema di patate allo zafferano e polvere di liquirizia
€.12,00
Stinco alla birra con polenta
€. 12,00
Tartare di carne salada battuta a coltello, profumo di timo, sedano e fagioli cannellini
€. 12,00
Controfiletto di Angus tiepido, media cottura tagliato a spaghetto con carciofi saltati in padella
€. 12,00
DOLCI DEL GIORNO A BUFFET €. 6,00
Caffè €. 2,00
Ammazzacaffè €. 3,00
Coperto, pane e acqua minerale inclusi nei prezzi
(acqua impianto Culligan certificato)